展览会第二天的下午，苏念念和马志远在展馆后面的小会议室里坐了下来。

马志远让司机去买了两瓶汽水，一瓶放在苏念念面前，一瓶自己拧开灌了一口。

苏老板，我说话直，你别见怪。他把汽水搁在桌上，身子往后一靠，我在省城干了十几年的餐饮招待，从一个小饭馆做到现在两百多间房的招待所，啥场面都见过。昨天我路过你的展位，尝了一口你的豆瓣酱，就知道这个人我得见见。

苏念念没急着接话。她端着汽水，慢慢喝了一口，放下杯子，看着马志远。

马老板，你说的合作，具体是个啥章程？

马志远竖起一根手指：第一，省城的市场你应该清楚，人口多，消费力强，光是东郊那一片就有三万多人，厂矿企业扎堆，吃饭的需求大得很。我手上有一处门面，在东郊工人新村的主街上，两层楼，上下加起来六百多平，原先是个国营食堂，前两年关了，一直空着。

苏念念的眼睛微微眯了一下。六百多平，在主街上，这个面积比她现在两家店加起来都大。

第二，马志远竖起第二根手指，装修、设备、前期投入的钱，我出。你出技术、配方和管理。利润五五分。

五五？

你觉得不合适？

苏念念摇了摇头：不是不合适，是觉得马老板太客气了。

马志远哈哈一笑，摆了摆手：苏老板，你别给我戴高帽。我做了这么多年生意，看人还是准的。你有本事，我有地盘，咱们搭伙干，谁也不亏。

苏念念沉默了一会儿。

这事儿来得太快了。她来省城参展，本意只是探探路子、长长见识，没想到碰上这么一出。马志远开出的条件看上去很优厚——不用自己掏钱，不用操心场地，直接拎包入住。可越是看着好的条件，她越得多想一层。

马老板，我直说了。她放下杯子，省城离我那边三个钟头的车程，我手头两家店已经够忙的了。省城这边人生地不熟，管理上我顾不过来，这是个大问题。

这个我想过了。马志远显然有准备，管理的事，前期我帮你盯着，招待所那边我有的是人手。等店开起来了，你在省城招个店长，培训好了放手让他干。

人不好找。

这你不用担心，我来想办法。

苏念念又喝了口汽水。汽水凉了，气也没那么足了，喝到嘴里甜滋滋的。

马老板，这事太大了，我不能今天就给你答复。

马志远点点头，没催她：我理解。换了我，也不会当场拍板。这样吧——他看了看手表，晚上我请你吃个饭，咱们不聊生意，就是交个朋友。你要是对省城的餐饮市场还有啥想法，饭桌上随便聊。

苏念念想了想，点了头。

马志远选的馆子叫福兴楼，在东郊一条老街的拐角上。门面不大，也就七八张桌子，可一进门就能闻到那股子油香——是正经的老馆子，做了几十年的那种。

马志远显然是熟客，一进门服务员就招呼马老板来了，直接领到二楼的包间。

这家店的锅包肉，省城一绝。马志远坐下来，也没问苏念念的意见，直接对服务员说，来一份锅包肉，一份地三鲜，再来个酸辣土豆丝，米饭两碗。