第543章 长江三鲜 上

韩文的专列刚停靠上金陵火车站上,金陵王知府已带着扬州、常州、苏州三府知府候在出站口。

“部堂大人一路辛苦!”王知府抢步上前,亲手扶着韩文,眼角眉梢满是热络,“下官已在秦淮河畔备了薄宴,只盼为大人洗去舟车劳顿。”

韩文甩了衣袖说道:“不比铺张浪费,朝廷钱粮紧张,前方吃紧,我等都是为国分忧之士当力行节俭。”

韩文此次是为了盐政而来的,正主张锐轩没有来,反倒是地方知府过来接车,心里有些不高兴。不过一想到张锐轩的身份,又有些释然了。

宝月楼雅间内

王知府笑容可掬说道:“大人来的正是时候,尝尝我们江南的特色长江三鲜和太湖银鱼。

王知府亲自执箸,将一箸银白剔透的太湖银鱼拨到韩文碗中,笑容里满是殷勤:“这银鱼只在晨雾未散时捕得,用清水汆烫后只撒少许盐,最是鲜甜,大人快尝尝。”

这一桌席面正中间是长江三鲜之一的头牌清蒸鲥鱼。

鳅刀鱼旺季是2-3月,四月份已经只有零星捕获,不过再坐都是一府父母官,问子女要一点孝敬,哪个子女敢不给。

太湖银鱼四月正当时,通过快船一天就运到了金陵城。

韩文的目光落在那盘覆着细葱丝的鲥鱼上,筷子悬在半空却没落下,语气带着几分沉缓:“王知府,这鲥鱼可是贡品吧?”

满座瞬间一静,王知府脸上的笑容僵了僵,忙起身回话:“大人明鉴,鲥鱼确实是贡品,不过五月份才开始大量上市,成为贡品。

如今才四月份,只是偶尔有渔民捕获,鲥鱼不耐存,偶尔几条宫里贵人们不够分,不敢进贡给宫里。”