张锐轩收回视线，语气平淡却带着不容置疑的笃定：“以往灾民是什么标准，就什么标准。”

掌柜心里咯噔一下，灾民的粥……那都是糙米掺着麸皮，稀得能照见人影，能顶饿却实在谈不上什么滋味。

掌柜的原以为是给来议事的贵人预备的，没想到竟是这般。

可定金已收，礼部官员在场的话又落了实，他哪敢再多问，只得躬身应道：“小的明白了。三天后一早，就按灾民的份例熬上一大锅，保证热乎着。”

张锐轩点点头，不再多言，转身便要离去。刚走到门口，又停下脚步，回头补充了一句：“锅要大，够百十人分的，要是会开的时间长了，大家也能垫一垫肚子。”

掌柜连忙应下：“哎，好嘞！小侯爷您慢走，小的记下了！”

张锐轩走后，店小二问道：“掌柜的，我们真的要熬灾民吃的粥呀！”店小二心想，咱们要是真的弄了这么一个粥，那太白楼算是完了，得罪了京师所有的勋贵。

掌柜将那锭五两银子往柜台里一塞，回身照着店小二的后脑勺拍了一下，没好气道：“你这个死脑筋！张世子说是就是？他金尊玉贵的，打小哪吃过灾民那稀汤寡水的东西？”

店小二捂着后脑勺，愣愣地看着掌柜：“那……那您刚才还说要按灾民份例来？”

“笨死了！”掌柜往灶房方向努了努嘴，压低声音道，“明儿去粮行，多称些大米小米回来。锅里头抓一把麸皮漂着，应个景儿也就罢了，真要熬成能照见人影的糙米汤，那些勋贵老爷们能咽得下去？”

掌柜用手指敲了敲柜台，眼里闪着精明的光：“张世子要的是个‘与灾民同甘共苦’的架势，咱们得顺着他的意思来，却不能真把贵人当灾民待。大米小米熬得稠稠的，面上撒点麸皮，看着像那么回事就行，记得把麸皮磨细一点。”

店小二这才恍然大悟，咧嘴笑道：“还是掌柜的您想得周全！小的这就去把那口大锅找出来，先刷得锃亮等着。”

“去吧去吧，”掌柜挥挥手，又叮嘱道，“这事别往外说，闷头干活就是。三天后要是顺顺当当的，少不了你的赏钱。”