第75章 美食探店二

酒足饭饱之际,主持人拿起话筒,笑着看向各位嘉宾:“尝过这么多佳肴,想必大家都有自己的见解,不如和屏幕前的网友们分享一下,聊聊你们心中的TOP1和最惊艳的亮点?”

百知秋第一个举手,语气格外笃定:“必须是古法焖鹅!老火慢炖的肉太绝了,酥烂到一抿就脱骨,酱汁裹着米饭我能炫三碗,还有吸满汤汁的腐竹,比肉还入味!”

她说着还拍了拍肚子,引得众人发笑。

乔柒柒笑着说出了自己的见解:“我更偏爱秘制酱鸭舌和桂花糕的搭配。鸭舌卤得透却不齁咸,花椒的微麻和酱香平衡得极好,配上清甜的桂花糕,甜咸交织,解腻又爽口,是意料之外的惊喜。”

凌青怜温柔颔首,语气温婉:“我觉得每道菜都很用心。焖鹅的醇厚、鸭舌的鲜香,还有后续上的清炒时蔬,脆嫩爽口,刚好中和了荤菜的油气。最打动我的是食材的新鲜,散养老鹅和现切卤味,吃得出食材本身的本味。”

清亦靠在椅背上,挑眉道:“焖鹅的酱汁是亮点,冰糖炒出的糖色让味道多了层温润的甜,黄酒的香气不突兀,既去了腥味又增了香,肉质酥而不柴,火候把控得很到位。”

冷玄放下茶杯,言简意赅却分量十足:“食材好,做法实。老鹅紧实,鸭舌弹嫩,没有多余的添加剂,是家常菜的烟火气,却比家常菜更见功夫。”

直播间弹幕再次刷屏:

【救命!想尝尝】

【焖鹅和鸭舌到底选哪个?我全都要!】

【被青怜姐说的时蔬种草了,解腻神器】

【玄哥虽然话少,但评价很到位啊】

主持人笑着总结:“看来各位嘉宾的心头好各有侧重,但都离不开‘食材鲜、火候足、味道正’这几个关键词!屏幕前的网友们,有没有被嘉宾们的点评说动?想尝尝的话,店铺链接已经放在小黄车,酱鸭舌礼盒还有专属优惠,赶紧冲!”

“接下来就是互动环节。”

主持人刚说完,直播间的提问就像潮水般涌来,他快速筛选着弹幕,笑着看向嘉宾们:“网友们的热情挡不住!每个人都收到了专属提问,咱们一一回应~”