泡芙，或者说金藏雪，成了汴城流行的新事物。

普通百姓见了面都要问一声“听说那沈记喜点卖的金藏雪了吗？一两银子一份，贵人们都抢着买！”

贵人小姐们见面则会问对方“那金藏雪你吃过了吗？”

若是家中有远道而来的客人，则会特意端出一份黄灿灿的小点心来，笑说:“这叫金藏雪，今儿运气好，买到了一份，尝尝看，出了汴城可寻不到这口。”

泡芙受到的喜爱超出了沈云姝的意料，听沈敦说外面甚至有投机倒卖的，从她这买了再高价卖给没等到的客人。

这超出了沈云姝的预料，但也让她更有信心。这个路子走对了，而且眼下原料供应问题基本解决，她可以放心地拓开销路。

天气渐暖，田叔他们置办了骡车，每天进城不止要送牛奶菜蔬和黄油，还要送一桶冰。

用厚厚旧褥子裹起来，送到沈云姝这里时都没怎么化。

需要冷藏的时候就打开上面的盖子，把酥皮放进去冰镇一下，效果不比冰箱的冷藏室差。

这算消除了沈云姝最后一丝担心，也开始筹备邀请魏姠的试吃宴。

地点依旧放在天茗茶楼，不过这回刘掌柜直接没收钱。

“姑娘看，冰皮点心是不是可以做了？还有，那黄金盏和金藏雪能不能也放几个在茶点里？我这客人问的可不少，说咱们茶点号称汴城第一，却没有汴城最时兴的点心，名不副实呢。”刘掌柜眼巴巴问道。

沈云姝倒是真没想到。

她潜意识里还是把蛋挞和泡芙当成西点，没把两者和茶联系到一起去。

是她疏忽了。

“金藏雪不太适合配茶水，我把黄金盏改一改，每天送三十个来，不过价钱要另算。”

“这是自然，价格你说了算，多少都行。”刘掌柜搓着手，脸都笑烂了。

只要有了黄金盏，他家茶点就稳坐汴城第一筹，谁与争锋？

怎么都不亏。

确定了具体时间，沈云姝就回去准备试吃的点心。

上回给魏骁做的橙子系列，他在回信里夸了句“甚好”，看来很喜欢。

这回也加进单子里。