考虑到这一点，方怀山赶紧跟唐俏兄妹签订了合同，从签订合同的那天起，三江月正式易主，成了唐俏兄妹的产业。

第269章 新主人

最终方经理和唐俏兄妹顺利的拿下了三江月，而三江月原有的两位老板，方怀远和方怀山则悄无声息的退出了餐饮圈。

东海市的居民对这个情况喜闻乐见，大家伙都很认可唐俏的厨艺，他们毫不怀疑三江月在唐俏的打理下，肯定会更上一层楼，而他们也有更美味的东西可以吃了。

至于三江月，原来的员工则是心情忐忑，毕竟原来的三江月和福满餐馆是处于敌对状态的，而他们也没有少针对诋毁唐俏，现在唐俏反而成了他们的老板，这些人都在担心自己会遭到清算。

谁也没想到唐俏和方经理上任之后，第一件事情并不是跟大家清算，而是来了一个考核，他们考核的是专业技术能力。

厨师考核的是厨艺，服务员考核的是应对顾客的能力，至于其他人则考核工作态度，一场考核走下来，能力出众的人继续留任，甚至薪水较原来还有所增加，而能力不足的人，则统统被请走了！

三江月的大厨全部被留了下来，其中包括以前跟唐俏同台竞技，并且公然跟她作对的几个。

唐俏看中的是手艺，这些大厨意识到这一点之后，也明白他们的新老板并不是心胸狭窄之徒，大家伙都放下心来，悄咪咪的向唐俏表态，一定会在三江月里好好工作，继续发光发热。

服务员的素质则是良莠不齐，这是因为三江月的经营状况一贯良好，而服务员又不是一个技术性特别明显的岗位，所以有些管理层的成员，就把亲戚朋友都塞了进来。

对于那些口碑不好的服务员，唐俏给他们结算了工资，坚决的请他们离开。