砂锅、米饭、腊肠、酱油。关键在火候——米饭要用小火慢慢焖,底下才会形成锅巴。腊肠要切薄片,铺在饭上,让油脂渗进米饭里。
她可以在念念餐饮的菜单上加一道煲仔饭。
不,不是煲仔饭。她想了想,是煲仔饭的东北改良版——用东北大米做,配上东北的腊肉和酸菜。
南北结合。
你在想什么?陈广生问。
在想怎么把东北菜和广东菜结合起来。苏念念说。
陈广生笑了:苏总果然是做餐饮的料。
吃完午饭,陈广生带她们参观了他的公司。
公司在深圳一栋三层小楼里,不大,但收拾得干干净净。
一楼是仓库,堆满了各种货物——电子产品、服装、日用品,用纸箱和木架码得整整齐齐。
二楼是办公室,有十几张桌子,二十来个员工在忙碌。有的在打电话,有的在写单据,有的在打包货物。
这是我们做出口的部分。陈广生指着仓库里的货,这些电子产品和服装,都是从内地工厂进的,通过香港卖到东南亚。
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一年做多少?
去年营业额八百万,利润大概一百二十万。
苏念念心里算了一下——利润率百分之十五,不算高但也不低。
你的客户主要在哪些国家?
马来西亚、新加坡、泰国、印尼。陈广生说,华人多的地方,生意好做。
苏念念点了点头。
她又看了看仓库里的那些货物——纸箱上印着中文和英文,标签上写着品名、规格、数量。
你这边有没有食品?苏念念问。
食品也有。陈广生领她走到仓库的一角,主要是干果、茶叶、调味品。东南亚的华人多,这些东西卖得好。
苏念念看了看——箱子上写着龙井茶铁观音八角桂皮花椒。
如果我做一批东北的酱料和卤味,你能通过你的渠道卖到东南亚吗?
陈广生说得很干脆,豆瓣酱、辣椒酱、卤料包,这些东西东南亚的华人都吃。但得看品质和包装。
包装怎么搞?
玻璃瓶、塑料袋、铁罐都行。看你预算。
苏念念想了想。
玻璃瓶吧。看着高档。
玻璃瓶运输容易碎。
那就加泡沫垫。
陈广生笑了笑:苏总想得周到。
从公司出来,天已经黑了。
陈广生送她们去长途汽车站。
苏总,怎么样?他问。
苏念念沉默了一会儿。
陈总,我想了一下。合资的事,暂时不急。
陈广生愣了一下:为什么?
政策还不明朗。深圳特区刚成立,很多事情还在摸索。我不想冒太大风险。
那你打算怎么做?
试销。苏念念说,我把一批酱料和卤味发到你这边,你帮我铺到珠三角的网点里。卖得好,再谈合资的事。
陈广生想了想,点了点头。
也行。先试水,看看市场反应。
对。但我有几个条件。
你说。
第一,产品定价权在我。你负责铺货和销售,但定价由我说了算。
没问题。
第二,账期不能超过三十天。你卖多少,月底结多少。
可以。
第三,所有销售数据必须透明。每个月给我一份详细的销售报表——卖了什么、卖了多少、卖给了谁。
陈广生想了想:这个……可以。