第170章 初到省城

顾承远把最后一箱东西搬进来,直起腰:先去吃饭,吃了再收拾。

苏念念正想说自己做,肚子先替念宁叫了一声。赶路一上午,俩小的早饿了。

成,出去吃。

顾承远领着她出了大院,往西走了一条街。省城跟新城市不一样,街上人多车多,自行车铃铛叮叮当当响成一片。路过国营理发店、百货大楼、供销社,招牌挨着招牌,热闹得很。

拐进一条窄巷子,门脸不大,挂着一块木牌子——老马家羊肉泡馍。门口支了口大铁锅,白气蒸腾,老远就能闻见那股子浓郁的羊汤味儿。

这家开了十几年了,省城人认准的。顾承远推门进去。

店里七八张方桌,坐得满满当当。墙上贴着手写的菜单,价格用毛笔字写得清清楚楚:羊肉泡馍两毛五一份,加肉一毛,糖蒜不要钱。

苏念念找了张靠墙的桌子坐下,顾承远去排队。宝蛋把俩妹妹抱在长凳上,妮妮踮着脚往灶台方向瞅。

妈妈,那个大锅里头煮的啥?好香啊!妮妮吸了吸鼻子。

苏念念还没答话,顾承远端着四个大碗回来了。

羊肉泡馍的碗是粗瓷大海碗,比新城市的碗大了一圈。碗底是掰好的馍块——死面饦饦馍,九分死一分发,掰成黄豆粒大小的碎块,每块都带着手工撕的毛茬。上头浇了滚烫的羊骨汤,汤色乳白泛着一层金黄的油花,大片的羊肉堆在顶上,切得厚薄均匀,炖得烂而不碎。边上点缀着几缕翠绿的蒜苗丝和红艳艳的辣子油。

苏念念先给宝蛋和妮妮各舀了一勺汤泡软,又撕小块馍喂念安。念安八个月了,刚长两颗牙,啃着软馍块咿咿呀呀地叫。

她自己捧起碗喝了一口汤。

羊骨熬了至少六七个钟头,骨髓里的油脂全化在汤里,喝起来浓而不腻,带着一股子回甘。馍块吸饱了汤汁,咬下去外软内韧,筋道里带着麦香。羊肉用筷子一夹就散,搁嘴里一抿就化,膻味早就炖没了,只留下羊肉特有的鲜甜。

好吃!妮妮嘴角沾着汤汁,含混不清地喊。

宝蛋吃得认真,一口馍一口糖蒜,糖蒜咬下去嘎嘣脆,酸甜的汁水把羊汤的厚重感压了下去,越吃越开胃。