林舟把最后一张粉皮码齐时，额角的汗珠刚好滴在竹匾上，晕开一小片湿痕。粉坊里蒸汽缭绕，红薯淀粉的甜香混着柴火的烟味，在腊月的冷空气中凝成一团暖雾。铁牛正摇着那台改装过的缝纫机，摇把转得飞快，粉色的粉皮像瀑布似的从机器里滑出来，周秀莲蹲在旁边，用细竹签把粉皮挑成整齐的摞，指尖被蒸汽熏得发红。

“歇会儿吧，”林舟直起身捶了捶腰，“这筐够今天卖的了。”

铁牛“哎”了一声，刚停下摇把，外面就传来赵大娘的大嗓门：“小舟！小舟在不？”话音未落，老太太已经掀帘进来，头上的蓝布头巾沾着雪粒子，“县供销社的王主任来了，说要看看咱的粉皮！”

林舟心里咯噔一下。粉坊是借着生产队的名义开的，手续齐全，但他私下用戒指里的精制淀粉改良了工艺，做出的粉皮又薄又韧，比别家的高出一大截价钱。这要是被看出端倪，怕是会惹麻烦。

“王主任里边请！”铁牛没多想，乐呵呵地往外迎。林舟赶紧给周秀莲使了个眼色，她立刻会意，把旁边一筐掺了普通淀粉的粗粉皮往门口挪了挪。

王主任穿着件黑色棉大衣，身后跟着两个干事，进门就直盯盯地瞅着竹匾里的粉皮：“听说你们这粉皮卖得俏，供销社想订一批，就是不知道……”他话没说完，伸手就去捏最上面的粉皮。

林舟心提到了嗓子眼，那正是用精制淀粉做的，薄得能透光。周秀莲突然“哎呀”一声，手里的竹签没拿稳，掉在地上滚到王主任脚边，她弯腰去捡时，顺势碰倒了旁边的粗粉皮筐，粉皮散落一地。“对不起对不起，”她慌忙去捡，“这是我们做坏的，您别见怪。”

王主任的注意力被分散，皱眉道：“怎么这么不小心？”林舟赶紧接过话：“新手手生，您别介意。要我说，还是看这批吧，厚实耐煮，适合供销社零售。”他指着那筐粗粉皮，心里暗自庆幸——幸好周秀莲反应快。

王主任拿起一块粗粉皮捏了捏，又闻了闻：“嗯，是正经红薯做的。这样，先订五百斤，价钱按市价上浮一成，但是——”他话锋一转，“我要全程盯着你们做，得保证货真价实。”

林舟心里松了口气，脸上却装作犯难：“主任您放心，就是……我们这小作坊，怕是供不上这么多？”

“有困难找组织嘛，”王主任拍了拍他的肩膀，“公社给你们批了两间空房当仓库，再调两个劳力过来，这事就这么定了！”

送走王主任，铁牛乐得直搓手：“舟哥，这下发了！五百斤啊，能换多少布票！”林舟没接话，看向周秀莲，她正低头捡地上的粉皮，耳根还红着。“刚才谢了。”他递过去块干净布巾。