这里面唯一需要注意的就是，莲藕两端的节一定要留好，不然待会儿糯米就会从破开的洞里流出来，破坏原本的造型。

宋婉手速飞快，不一会儿就将一节莲藕处理好。

接着在其他人好奇地眼神中，将一端的藕节切下，露出莲藕内部的孔洞。

她看着内部孔洞和外面一样颜色，一颗心顿时落到实处，买藕最担心的就是孔里发黑，还不好清洗，看来今天她的运气不错。

接着，她吩咐道：“将泡过的糯米洗净拿来。”

粟玉立即应声，“夫人，在这儿。夫人您是想要将糯米塞进莲藕的洞里面吗？”

说着，她立即将准备好的勺子也一起递过去，看到这里她总算是看出些门道。

闻言，宋婉满意地看了粟玉一眼，回道：“你没猜错，桂花糖藕里塞着糯米，待会儿做好之后，晶莹剔透的糯米藏在藕洞之中，那样子别说多好看了。

不过，在塞入糯米的时候，需要注意，千万别塞满，糯米吸水之后会发胀。

就像是平日里煮饭一样，煮熟的大米会发胀、‘变多，’糯米也是如此，因此塞个九分满即可。”

话音刚落，小厨房内的众人都点头表示受教了。

往莲藕洞里塞糯米也是需要巧劲的，因此忙着给江淮之准备，她这次就没有给其他人练手的机会，自己独自一人将所有的孔洞塞好。

而后将刚刚切下来的藕节切面，与塞了糯米的藕节合上，用竹签将二者连起来，防止糯米在待会儿炖煮的过程中散落。

对于莲藕这类食材，最好还是用砂锅炖煮，宋婉自然也不会错过。

她将塞好糯米的莲藕放入砂锅中，加入没过莲藕的清水，以及麦芽糖、白糖、干桂花一起炖煮。